富士吉田市近くの英会話カフェの開業のことで相談です

山梨県で暮らしている大学生です。 退職後の趣味として英会話を始めようかと考えています。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 平日と土日で雰囲気は違ったりするのでしょうか？おすすめの曜日や時間帯も教えてほしいです。 参考になる情報がありましたら、ぜひ共有してください。よろしくお願いいたします。