山形県で人気の英会話カフェのレベル分けについて教えてください

山形県在住の30代です。 仕事で英語を使う機会が増えてきて、会話力を磨きたいと考えています。 英会話カフェではレベル分けはされているのでしょうか？中級者や上級者向けのテーブルがあるのか、自分のレベルに合った会話ができるのか気になります。レベルが合わないと物足りなかったり逆についていけなかったりしそうで心配です。 オンライン英会話と英会話カフェのどちらが上達しやすいですか？両方試すべきでしょうか。 質問ばかりで申し訳ありませんが、ご意見お待ちしています。よろしくお願いします。