山形県にお住まいの方、英会話カフェの開業の体験談を聞きたいです

山形県在住のアラサーです。 大学で英語を専攻していましたが、卒業後はすっかり使わなくなってしまいました。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 長く続けるコツがあれば知りたいです。モチベーション維持が一番の課題だと感じています。 初歩的な質問で恐縮ですが、ご回答いただけると助かります。どうぞよろしくお願いします。