山形県の飯豊町周辺で英会話カフェの開業が知りたいです

飯豊町で働いている会社員です。 大学で英語を専攻していましたが、卒業後はすっかり使わなくなってしまいました。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 長く続けるコツがあれば知りたいです。モチベーション維持が一番の課題だと感じています。 何卒よろしくお願いいたします。皆さんのお知恵をお借りしたいです。