新宿区在住です。英会話カフェのレベル分けってどうなんでしょう？

東京都出身で最近Uターンしてきました。 週末の時間を有効活用して英語力を伸ばしたいと思い立ちました。 英会話カフェではレベル分けはされているのでしょうか？中級者や上級者向けのテーブルがあるのか、自分のレベルに合った会話ができるのか気になります。レベルが合わないと物足りなかったり逆についていけなかったりしそうで心配です。 平日と土日で雰囲気は違ったりするのでしょうか？おすすめの曜日や時間帯も教えてほしいです。 長文になってしまいましたが、アドバイスいただけると嬉しいです。よろしくお願いします。