中央区在住です。英会話カフェの開業ってどうですか？

東京都生まれ東京都育ちの地元民です。 英検2級は持っていますが、会話となると自信がありません。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 平日と土日で雰囲気は違ったりするのでしょうか？おすすめの曜日や時間帯も教えてほしいです。 お忙しいところ恐れ入りますが、情報提供いただけると助かります。よろしくお願いします。