鳴門市周辺の英会話カフェの開業ってどうなんでしょう？

徳島県出身で最近Uターンしてきました。 英語の読み書きはできるのですが、いざ話すとなると全く言葉が出てきません。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 英会話カフェ以外にも良い学習法があれば教えてください。併用も考えています。 長々とすみません。お時間のある時にお返事いただけると嬉しいです。お待ちしています。