静岡県の伊東市周辺で英会話カフェの開業ってどうなんでしょう？

静岡県在住のアラサーです。 ワーキングホリデーに行く前に、少しでも英会話に慣れておきたいです。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 平日と土日で雰囲気は違ったりするのでしょうか？おすすめの曜日や時間帯も教えてほしいです。 経験者の方のお話をぜひ聞かせてください。よろしくお願いいたします。