埼玉県の東秩父村周辺で英会話カフェの開業ってどうなんでしょう？

東秩父村に最近引っ越してきました。 海外旅行が好きで、もっと現地の人と話せるようになりたいと思っています。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 平日と土日で雰囲気は違ったりするのでしょうか？おすすめの曜日や時間帯も教えてほしいです。 些細なことでも教えていただけると参考になります。よろしくお願いします。