新潟県の英会話カフェの開業ってどうなんでしょう？

新潟県在住のアラサーです。 独学で英語を勉強してきましたが、実際に話す機会がほとんどありません。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 小千谷市で英会話カフェに通っている方がいれば体験談を聞かせてください。 経験者の方のお話をぜひ聞かせてください。よろしくお願いいたします。