新潟県の南魚沼市周辺で英会話カフェの開業のことで相談です

南魚沼市周辺で英会話カフェを探しています。 英語の読み書きはできるのですが、いざ話すとなると全く言葉が出てきません。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 南魚沼市で英会話カフェに通っている方がいれば体験談を聞かせてください。 初めての投稿で緊張していますが、よろしくお願いします。温かいアドバイスをお待ちしています。