新潟県刈羽村で英会話カフェの開業をご存知の方いませんか？

刈羽村に最近引っ越してきました。 TOEICのスコアはそこそこあるのですが、スピーキングが全くダメで悩んでいます。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 長く続けるコツがあれば知りたいです。モチベーション維持が一番の課題だと感じています。 何卒よろしくお願いいたします。皆さんのお知恵をお借りしたいです。