長野県にお住まいの方、英会話カフェの夜の雰囲気について経験ある方いますか？

長野県出身で最近Uターンしてきました。 週末の時間を有効活用して英語力を伸ばしたいと思い立ちました。 仕事帰りの夜に通える英会話カフェはあるのでしょうか？平日の夜遅くまで営業しているお店や、バー併設で飲みながら英会話を楽しめるようなカジュアルなスポットを探しています。 長く続けるコツがあれば知りたいです。モチベーション維持が一番の課題だと感じています。 参考になる情報がありましたら、ぜひ共有してください。よろしくお願いいたします。