三重県津市で英会話カフェの開業について質問させてください

三重県在住の30代です。 英語の読み書きはできるのですが、いざ話すとなると全く言葉が出てきません。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 一番最初に行く時に気をつけることはありますか？持ち物や服装なども気になります。 参考になる情報がありましたら、ぜひ共有してください。よろしくお願いいたします。