三重県の多気町周辺で英会話カフェの開業のことで相談です

三重県に住む40代の会社員です。 国際交流に興味があり、英語でコミュニケーションを取れるようになりたいです。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 平日と土日で雰囲気は違ったりするのでしょうか？おすすめの曜日や時間帯も教えてほしいです。 色々と調べているのですが、生の情報が一番参考になるので投稿しました。よろしくお願いします。