京都府宇治田原町エリアの英会話カフェの開業の情報求む！

宇治田原町で子育て中の母親です。 大学で英語を専攻していましたが、卒業後はすっかり使わなくなってしまいました。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 平日と土日で雰囲気は違ったりするのでしょうか？おすすめの曜日や時間帯も教えてほしいです。 初めての投稿で緊張していますが、よろしくお願いします。温かいアドバイスをお待ちしています。