京都府伊根町エリアの英会話カフェの開業について経験ある方いますか？

伊根町で働いている会社員です。 大学で英語を専攻していましたが、卒業後はすっかり使わなくなってしまいました。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 実際の雰囲気や客層はどんな感じですか？初めてでも馴染めるか心配です。 アドバイスお待ちしております！どんな些細なことでも嬉しいです。