香川県で話題の英会話カフェの開業をご存知の方いませんか？

香川県在住の30代です。 仕事で英語を使う機会が増えてきて、会話力を磨きたいと考えています。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 香川県で英会話カフェに通っている知り合いが少なくて情報不足です。 お忙しいところ恐れ入りますが、情報提供いただけると助かります。よろしくお願いします。