岩手県遠野市エリアの英会話カフェの開業について教えてください

岩手県に引っ越してきたばかりの者です。 来年海外転勤の可能性があり、日常会話くらいはできるようになりたいです。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 平日と土日で雰囲気は違ったりするのでしょうか？おすすめの曜日や時間帯も教えてほしいです。 お返事いただけると大変ありがたいです。どうぞよろしくお願いします。