岩手県で人気の英会話カフェの開業はどんな感じですか？

岩手県在住で、英会話に興味があります。 独学で英語を勉強してきましたが、実際に話す機会がほとんどありません。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 平日と土日で雰囲気は違ったりするのでしょうか？おすすめの曜日や時間帯も教えてほしいです。 どんな小さな情報でも構いませんので、教えていただけると幸いです。お待ちしています。