石川県の英会話カフェの開業はどんな感じですか？

石川県に住む40代の会社員です。 英語の読み書きはできるのですが、いざ話すとなると全く言葉が出てきません。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 石川県にお住まいの方で、実際に通っている方の感想を聞きたいです。 ご教示いただけますと幸いです。よろしくお願いします。