歌志内市エリアの英会話カフェの開業をご存知の方いませんか？

北海道在住の30代です。 TOEICのスコアはそこそこあるのですが、スピーキングが全くダメで悩んでいます。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 平日と土日で雰囲気は違ったりするのでしょうか？おすすめの曜日や時間帯も教えてほしいです。 色々と調べているのですが、生の情報が一番参考になるので投稿しました。よろしくお願いします。