北海道にお住まいの方、英会話カフェの開業について教えてください

鷹栖町で子育て中の母親です。 来年海外転勤の可能性があり、日常会話くらいはできるようになりたいです。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 長く続けるコツがあれば知りたいです。モチベーション維持が一番の課題だと感じています。 色々と調べているのですが、生の情報が一番参考になるので投稿しました。よろしくお願いします。