木古内町の英会話カフェのレベル分けってどう思いますか？

北海道に住む40代の会社員です。 英語の読み書きはできるのですが、いざ話すとなると全く言葉が出てきません。 英会話カフェではレベル分けはされているのでしょうか？中級者や上級者向けのテーブルがあるのか、自分のレベルに合った会話ができるのか気になります。レベルが合わないと物足りなかったり逆についていけなかったりしそうで心配です。 北海道エリアで特におすすめのお店があれば知りたいです。 詳しい方がいらっしゃいましたら、ぜひ教えてください。お待ちしております。