江差町で検討中なのですが、英会話カフェの予約方法で悩んでいます

江差町で英語を学びたいと思っている者です。 オンライン英会話を試しましたが、やはり対面で話す方が上達しそうだと感じました。 英会話カフェは予約が必要なのでしょうか？それとも飛び込みで参加できるのか、予約方法や当日の流れについて知りたいです。予約不要で気軽に行けるお店だと助かるのですが。 平日と土日で雰囲気は違ったりするのでしょうか？おすすめの曜日や時間帯も教えてほしいです。 色々と調べているのですが、生の情報が一番参考になるので投稿しました。よろしくお願いします。