北海道で人気の英会話カフェでの外国人との出会いってどうなんでしょう？

北海道在住の英語初心者です。 英語の読み書きはできるのですが、いざ話すとなると全く言葉が出てきません。 英会話カフェで外国人の方と友達になれるのか気になっています。英語の練習だけでなく、国際交流や異文化コミュニケーションの場としても活用したいのですが、実際にそういった出会いはあるのでしょうか。 通い始める前に準備しておいた方がいいことはありますか？心構えなども知りたいです。 色々と調べているのですが、生の情報が一番参考になるので投稿しました。よろしくお願いします。