岐阜県高山市で英会話カフェの開業に詳しい方いますか？

高山市に住んでいる者です。 大学で英語を専攻していましたが、卒業後はすっかり使わなくなってしまいました。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 岐阜県エリアで特におすすめのお店があれば知りたいです。 参考になる情報がありましたら、ぜひ共有してください。よろしくお願いいたします。