岐阜県の郡上市周辺で英会話カフェの開業について情報ください

岐阜県生まれ岐阜県育ちの地元民です。 英会話スクールに通っていましたが、もっとカジュアルな場で練習したいと思っています。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 長く続けるコツがあれば知りたいです。モチベーション維持が一番の課題だと感じています。 長文になってしまいましたが、アドバイスいただけると嬉しいです。よろしくお願いします。