福井県鯖江市近辺の英会話カフェの開業をご存知の方いませんか？

鯖江市周辺で英会話カフェを探しています。 英語の読み書きはできるのですが、いざ話すとなると全く言葉が出てきません。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 鯖江市で英会話カフェに通っている方がいれば体験談を聞かせてください。 初歩的な質問で恐縮ですが、ご回答いただけると助かります。どうぞよろしくお願いします。