【相談】愛媛県の英会話カフェの開業について質問させてください

久万高原町に住んでいる者です。 退職後の趣味として英会話を始めようかと考えています。 英会話カフェの開業や経営に興味があります。開業資金はどのくらい必要なのか、経営のノウハウや成功のポイント、注意点などを知りたいです。実際に運営されている方がいれば、アドバイスをいただきたいです。 実際に通っている方の生の声が聞きたいです。ネットの情報だけでは不安で。 初歩的な質問で恐縮ですが、ご回答いただけると助かります。どうぞよろしくお願いします。