愛知県にある英会話カフェのレベル分けってどうなんでしょう？

愛知県出身で最近Uターンしてきました。 英語の読み書きはできるのですが、いざ話すとなると全く言葉が出てきません。 英会話カフェではレベル分けはされているのでしょうか？中級者や上級者向けのテーブルがあるのか、自分のレベルに合った会話ができるのか気になります。レベルが合わないと物足りなかったり逆についていけなかったりしそうで心配です。 他の英語学習法と組み合わせるならどんな方法がいいですか？効率よく上達したいです。 参考になる情報がありましたら、ぜひ共有してください。よろしくお願いいたします。